Huber Kaffee - Ampere Espresso 250g

Seinen einzigartigen Geschmack bekommt Ampere von den enthaltenen afrikanischen Projekt- und Plantagenkaffees. Ampere zeichnet sich durch seinen kräftigen Körper, seine eleganten Fruchtnoten und sein samtiges Mundgefühl aus. Speziell für Fans afrikanischer Espressos ist Ampere eine tolle Erfahrung. Sein komplexes Aroma entsteht durch das harmonische Zusammenspiel der enthaltenen afrikanischen Rohkaffees. Zubereitet im Siebträger entfaltet er seine ganze Kraft. Verglichen mit süd- und zentralamerikanischen Espressos besitzt Ampere deutlich mehr Kraft. Die Kaffeepflanzen wachsen auf einer Höhe von bis zu 1300m auf teilweise vulkanischem Gestein, diese wilde Herkunft schmeckt man. Hoher Niederschlag, Nebel und mildes Klima verbunden mit der Höhenlage machen diesen Espresso zu etwas ganz besonderem. Die Ernte erfolgt ausschließlich ohne unzuverlässige Maschinen, sämtliche Kaffees werden von den Kaffeebauern und deren Mitarbeitern von Hand gepflückt. Hierdurch wird gewährleistet, das nur die besten Bohnen den Weg zur weiteren Aufbereitung finden. Erfahren Sie mehr über die Plantagen und Kooperativen, in welchen die Kaffees für unseren Ampere angebaut wird unter dem Reiter “Herkunft”. In unserer Rösterei werden die edlen Rohkaffees schließlich schonend und bei Temperaturen bis max. 215 Grad im Trommelröster geröstet. Im Vergleich zum Filterkaffee werden die Bohnen länger und somit dunkler geröstet. Perfekt abgestimmt auf Siebträger und Vollautomaten ist Ampere unser elegantester Espresso. Das genaue Mischverhältnis der Kaffees ist jedoch ein Firmengeheimnis, welches sorgfältig gehütet wird. Der Geschmack von Ampere ist so vielfältig und wild wie seine Herkunft. Er reicht von klaren Fruchtnoten bis hin zu orientalischen Anklängen. Insgesamt ist er, wie für einen echten Espresso typisch, elegant und kräftig. Wir empfehlen Ampere für echte Espresso-Fans zu jeder Tageszeit, genießen sie diesen Espresso wann immer Sie Lust auf einen besonderen Muntermachen verspüren. Die Zubereitung gelingt problemlos im Vollautomaten, dem Siebträger und der Herdkanne. Die beste Art der Zubereitung ist für Espressoliebhaber jedoch ganz klar der Siebträger. Durch das Weglassen eines Filterpapiers und das Extrahieren mit großem Druck gelangen die in den Kaffeebohnen enthaltenen Öle und Aromastoffe unverfälscht in die Tasse. Die drei Rohkaffees ergeben durch Röstung und Mischverhältnis eine ausgewogene Komposition. Wir laden Sie jedoch auch zu einer kleinen Genussreise ein. Alle Kaffees unserer Komposition Ampere können Sie auch als hell geröstete Single Origins in unserem Webshop bestellen. Neben der Wassertemperatur, dem Tampen und dem richtigen Druck ist der Mahlgrad bei der Zubereitung eines Espresso der wichtigeste Parameter. Achten Sie auf einen feinen bis sehr feinen Mahlgrad.