Weissweine

Gourmet-Geschmackserlebnis: Grauburgunder »Edition Junior« 75cl Entdecken Sie den kräftigsten Wein der Edition Junior Linie: Die Vinifikation dieses exzellenten Tropfens wird durch eine über 24 Stunden andauernde Maischestandzeit der höchstreifen Trauben und eine kühle Vergärung im Edelstahl- tank sowie vorbelegten Barriques bestimmt. Faszinierende Aromenvielfalt Erleben Sie ein intensives Dufterlebnis von vagen Vanillenoten, einem Hauch von Williams-Christ Birne, einem Touch Litschi und frischer Pflaume. Seidige Vollheit Die lange Lagerung auf der Mutterhefe verleiht dem Grauburgunder »Edition Junior« den cremig, seidigen Geschmack, der diesen Wein so besonders macht. Genusshinweise Trinktemperatur 10 - 12°C Allergene Enthält Sulfite. Ideal serviert mit feinem Käse, leckerem Gebäck oder frischen Obst. Entdecken Sie die Welt der Rebsorten Grauburgunder mit dem Christian Hirsch Grauburgunder »Edition Junior« 75cl!

Christian Hirsch Weiss und Wild 75cl Eintauchen in den Genussmoment - mit dem Gutswein Christian Hirsch Weiss und Wild aus Württemberg. Eine Komposition aus vier Rebsorten: Es dominiert der Weißburgunder, begleitet von Riesling, ein Hauch Muskateller und eine Spur Gewürztraminer. Der Wein offenbart im Glas ein helles Goldgelb. Auf kalkhaltigem Keuper mit Kieseinschnürungen gewachsen, entfaltet er animierende Düfte von Mirabelle, einem Hauch Quitte und Pfirsich. Geschmack und Pairing Trocken und ausgewogen, ist er der ideale Begleiter zur leichteren Küche und zur beschwingt geselligen Runde. Dank der kühlen Gärung und des langen Vollhefelagers wird sich dieser Wein mit seiner Eleganz in Ihr Gedächtnis einbrennen. Trinktemperatur: Servieren Sie ihn idealerweise wohl temperiert. Füllmenge: 0,75 L (Auch in 0,375l und 1,5l erhältlich). Alk.: 12,5% Vol. Art.-Nr.: 724 Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Bickel-Stumpf TWENTYSIX Weisswein 75cl Mit dem Bickel-Stumpf TWENTYSIX Weisswein erleben Sie den unkomplizierten Genuss für jede Gelegenheit. Dieser besticht mit seiner Aromenvielfalt und seiner perfekten Harmonie, die durch die Komposition aus Lagen auf Buntsandstein und Muschelkalk entsteht. Wein mit Charakter Zeit für herrliche Aromen und fruchtigen Genuss: Die TWENTYSIX Weinlinie ist der Inbegriff für einen trinkfreudigen Wein, der nicht nur durch seine Einfachheit überzeugt, sondern vor allem durch seine Vielfalt an Geschmacksnuancen. Ganz ohne Schnickschnack und zu 100% im Edelstahltank ausgebaut, präsentiert sich dieser Weisswein als ein echtes Highlight für alle Weinliebhaber. Vegan und mit angenehmem Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 11,5% vol. Enthält Sulfite Vegan Ob zum gemütlichen Beisammensein, zur Feier eines besonderen Ereignisses oder für einen besinnlichen Abend zu zweit - der Bickel-Stumpf TWENTYSIX Weisswein ist für alle Gelegenheiten der passende Begleiter.

Christian Hirsch R! Riesling 75 cl Charakter Aus dem ältesten Riesling-Weinberg: tief verwurzelt, spät gelesen, maximal mineralisch. 100% im Barrique spontan vergoren, nach vier Monaten geendet; an der Grenze zu trocken – läuft wie eine Eins. Aromen Würze, reife Früchte hawaiianische Litschi, Pfirsich Hauch Vanille, Touch Kokos

Alle Jahre wieder kreieren die Kellermeister von Castell nach altem Schlossrezept einen besonderen roten und weißen Glühwein mit natürlichen Auszügen von weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Cardamon, Nelken und Piment. Mit den ausgewählten Aromen umschmeichelt er an kalten Wintertagen die Seele und wärmt Hände und Herz. 11,0 %vol Alkohol Enthält Sulfite Ursprungsland: Deutschland Inverkehrbringer: Fürstlich Castell´sches Domänenamt e. K.

Farbe Helles strohgelb Boden Kalkhaltiger Keuper Vinifikation Die vollreife Trauben wurden in den frühen Morgenstunden selektiv von Hand gelesen. Kühle Gärung zu 100% im Barrique. Lange Lagerung auf und regelmäßiges Rühren der Hefe führen zum cremig, seidigen Ausdruck. Charakter Erinnert an vollreife exotische Früchte und einen Touch Kokos. Satte Aromatik mit viel Leben und Spiel. Im Geschmack richtig schön ausbalanciert und unendlich lang. Die weiße Hommage an meine Zeit in Kalifornien. Love it! Kulinarik Carpaccio vom Kalbsfilet mit Rucolapesto gefüllt. Trinktemperatur 10 - 12°C

Dieser BRIGHT Cabernet Cortis vom Gustavshof 75cl (Blanc de Noir) ist ein feinfruchtiger eleganter Essen- und Abendbegleiter. Seine Farbe ist im Grunde weiß mit einem kleinen feinen Schimmer von Rosé. Sein Duft erinnert an reife Beerenfrüchte wie Himbeeren und Stachelbeeren. Sein Geschmack ist sommerlich leicht und ansprechend. Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützen Seitentälern des Kloppberges und werden biologisch dynamisch bewirtschaftet. An unserem Stück des Kloppbergs findet man kalkreiche Mergelböden mit Kalkstein, die den Charakter dieses Weines sehr positiv beeinflussen. Meistens wird der Blanc de Noir als Abendbegleiter genossen. Zu Gerichten wie Kürbiscremesuppe oder auch gekochtem Fisch passt er jedoch phantastisch. Servieren Sie den Wein am besten bei 10-12 °C.

2 Böden – 1 Wein: Muschelkalk und Buntsandstein in einer einzigartigen Kombination – vom Stein zum Wein. Als die Gründer von Bickel-Stumpf 1976 heirateten, war es kaum vorstellbar einen gemeinsamen Wein von beiden Weinbergen zu keltern. Heute ist der Silvaner VON DEN BERGEN die Essenz der Familiengeschichte der Bickels und der Stumpfs. Mineralisch geprägt, mit Eleganz und Tiefgang. Ideal für die lean cuisine und die vegetarische und vegane feine Küche. Sensorik Aromen von Birne, Apfel und Banane und im Geschmack ein rundes Säurespiel. Herrlich unkompliziert ist dieser Wein für die tägliche Brotzeit der ideale Begleiter. Er passt auch zu leichten Fisch– und Gemüsevorspeisen, Sommersalaten oder solo zur sommerlichen Erfrischung.

CLIC Sauvignon IGT Venezia Giulia – 75cl – 13,5% Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem authentischen Geschmack Italiens. Unser CLIC Sauvignon IGT Venezia Giulia stammt aus dem Herzen der sonnendurchfluteten Region Friaul. Ein erlesener Weißwein, der durch seine harmonische Komposition von erstklassiger Qualität zeugt. Geschmack & Charakter Gelbe Früchte definieren den dezenten, schmelzigen und zugleich rassigen Geschmack dieses exquisiten Tropfens. In ihm vereinen sich Stachelbeere, Pfirsich und rote Grapefruit, was ein erfrischendes Trinkerlebnis verspricht. Farbe & Duft Seine Farbe - ein helles Gelb mit grünen Reflexen - ist so verführerisch wie seine Aromen. Mit jedem Schwung im Glas entfaltet sich dieser Weisswein aus 100% Sauvignon Blanc Trauben noch mehr. Alkoholgehalt: 13% vol Herkunftsland: Italien Region: Friaul Gönnen Sie sich mit dem CLIC Sauvignon IGT Venezia Giulia einen Hauch italienische Lebensfreude. Salute!

Der Grau-Weißburgunder Fürstin Marie-Louise aus der Gefährten-Linie ist ein Wein der Qualitätsstufe Q.b.A. sowie ein als VDP.Ortswein qualifizierter Tropfen des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter. In der Nase trägt er würzige Noten verschiedener Kräuter, durch den teilweisen Ausbau im Holzfass aus gutseigenen Eichen erhält er eine zusätzliche Holznuance. Die Eichen wachsen auf dem gleichen Untergrund wie die Reben und tragen durch ihre feinporige Struktur auf perfekte Weise zur Reifung der Weine bei. Am Gaumen entwickelt der Wein viel gelbe Frucht wie Apfel, Birne und Grapefruit. Die Mischung aus kräftigem Grau- und leichtem Weißburgunder weist eine zurückhaltende und schmeichelnde Säure auf. Insgesamt präsentiert sich der Wein mit einer langanhaltenden Frische im Abgang. Der Wein sollte jung getrunken werden, kann bei sachgerechter Lagerung aber auch bis zu fünf Jahre liegen. Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 11 °C bis 13°C passt der Grau-Weißburgunder wunderbar zu leichten Salaten, Meeresfrüchten, Fischgerichten und allgemein zu mediterraner Küche, lässt sich an warmen Sommerabenden aber auch wunderbar solo genießen.

Jung, lebendig, fruchtig. Zur Frühlingsküche, im sommerlichen Garten mit vielen Freunden -  dieser Wein bringt in Stimmung.

2 Böden – 1 Wein: Muschelkalk und Buntsandstein in einer einzigartigen Kombination – vom Stein zum Wein. Als die Gründer von Bickel-Stumpf 1976 heirateten, war es kaum vorstellbar einen gemeinsamen Wein von beiden Weinbergen zu keltern. Heute ist der Silvaner VON DEN BERGEN die Essenz der Familiengeschichte der Bickels und der Stumpfs. Mineralisch geprägt, mit Eleganz und Tiefgang. Ideal für die lean cuisine und die vegetarische und vegane feine Küche. Sensorik Aromen von Birne, Apfel und Banane und im Geschmack ein rundes Säurespiel. Herrlich unkompliziert ist dieser Wein für die tägliche Brotzeit der ideale Begleiter. Er passt auch zu leichten Fisch– und Gemüsevorspeisen, Sommersalaten oder solo zur sommerlichen Erfrischung.

Geschmack - Ein Mann - ein Mythos! Den Mann, den es bei uns im Weingut nicht gibt, haben wir nun materialisiert und fruchtig, frisch auf die Flasche gebracht - Vorsicht Suchtgefahr!

Jung, lebendig, fruchtig.Zur Frühlingsküche, im sommerlichen Garten mit vielen Freunden -  dieser Wein bringt in Stimmung.