Roséweine

WEINEXPERTISE vom Winzer Boden: Schwerer Keuperstein und Schilfsandstein Vinifikation: Wir lassen die Top-Trauben der Linie "Großes Geweih" aus unseren Premium Weinbergen für einen Tag nach der Lese im eigenen Saft ziehen. Ein kleiner roséfarbener Teil läuft dann ohne zu pressen frei ab - Voilà, unser Saignée. Zwei Vorteile: Wir stärken dabei die spitzen Rotweine auf natürliche Weise, parallel entsteht ein fruchtiger, gehaltvoller Rosé mit viel Trinkfluss. Charakter Verspielte Nase, erinnert an frisch gepflückte Erdbeeren und einem Touch Litschi. Kein süßes Sommerwässerle. Im Geschmack gut strukturiert mit sattem Finale. Kulinarik Unschlagbar zu leichten Sommergerichten von knackigen Salaten bis helles Fleisch. Begleitet jede gesellige Runde liebend gerne bis spät in die Nacht…

Blickel-Stumpf TWENTYSIX rose 75clSie wollten schon immer das Gefühl eines sinnlichen Früchtekorbs in einer Flasche erleben? Bickel-Stumpf TWENTYSIX rose 75cl lässt diesen Traum wahr werden. Für alle, die das Leben in vollen Zügen genießen wollen, präsentiert dieser Rosewein ein wahres Feuerwerk aus süßen und würzigen Noten, gepaart mit einem verführerischen Hauch von Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren.Sensorische ErfahrungEin leichtfüßiger Trinkgenuss voller roter Früchte, der Sie in eine Welt voller Genuss und Lebensfreude entführt. "Drink Pink & let's BBQ!"Technische DetailsKategorie: VDP-GutsweinAlkohol: 11% Vol.Säure: 6 g/lRestzucker: 15 g/lEntdecken Sie den Bickel-Stumpf TWENTYSIX rose 75cl für sich und lassen Sie sich in eine Welt voller Frucht und Aroma entführen! Denn so schmeckt der Sommer.

Riviera del Garda Classico Doc Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt unbeschwert zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.

Rosé ist uns eine Herzensangelegenheit. Daher gibt es bei uns auch nicht den häufig typischen Saftabzug und Rosé als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern bei uns ist Rosé immer ein eigenständiges Hauptprodukt. Die Trauben werden entrappt und verbleiben 8-14 Stunden auf der Maische. Danach wird gepresst und alles zu Rosé! Vergärung und Ausbau jeweils hälftig in gebrauchten Barriques und Edelstahl. Ach ja: Kein Restzucker